Marineret sild med kapers, løg og dild
Koldrøget norsk fjordlaks med tangsalat
Krebsehalesalat med melon

 

 

Honningstegt andebryst med blommekompot*
Ovnristet kalvefilet med tyttebærsauce*
Citronbagt laks med dild og hvidløgscreme*
Stegte kartofler med timian eller kartoffelsalat
Hjemmelavet rødkål
smagt til med kanel og appelsin
Salat af gulerod, æble og ananas
med lime og ingefærdressing
Bønnesalat med fennikel og appelsinfileter

 

 

Ris a la mande med kirsebærsauce
eller
Osteanretning
med karamelliseret valnødder og honning

 

 

 

Alle buffeter serveres med vores økologisk brød.